Unngå råvaresvinn og energitap i CIP-prosessen (clean-in-place)
En viktig trend i næringsmiddelindustrien er bruk av inline-prosessmålinger for å kontrollere rengjøringstemperatur, gjennomstrømning og konsentrasjon av vaskemidler. For å optimalisere CIP-systemene og dermed spare råmaterialer og energi, detekteres raske faseforskyvninger i returlinjen med optiske systemer. Konsentrasjonsmålinger brukes til å påvise graden av forurensning av væskene.
Et CIP-system krever store mengder vann, kjemikalier og energi. Det er anslått at mat- og drikkevarefabrikker daglig bruker ca. 15–20 % av arbeidstiden på rengjøring. Avhengig av industrisegment (meieri, bryggeri osv.) og prosess, varierer energiforbruket. I gjennomsnitt bruker en bedrift ca. 10 % av energien sin i CIP-systemet. I tillegg bruker en gjennomsnittlig CIP-prosess ofte mer enn 15 % av bedriftens totale vannforbruk for å oppfylle hygienestandarder.
Mat- og drikkevareprodusenter bruker ofte et tidsbasert rengjøringssystem. Med tanke på dagens ressursknapphet og økende kostnader er det et ideelt tidspunkt for å se nærmere på CIP-systemet og iverksette optimaliseringstiltak. Inline-prosessmålinger hjelper matprodusenter med å gå fra tidsbaserte til sanntidsbaserte overvåkingssystemer. Disse systemene sikrer høyeste rengjøringseffektivitet samt reduserte driftskostnader og redusert tap.
Viktige fakta
30%
besparelse på rengjøringsmidler
ved å sikre riktig vaskemiddelstyrke og faseseparasjon med Endress+Hausers portefølje av inline-måleutstyr.
Ditt optimaliseringspotensial i rengjøringsprosessen
Klikk deg gjennom disse prosesskartene og lær i detalj hvordan du kan optimalisere hele rengjøringsprosessen for å redusere produkttap og energikostnader!
CIP/sirkulasjonsvask er automatisk rengjøring av produksjonsutstyr på stedet uten å fjerne det fra prosessen.
Inline prosessinstrumentering sikrer tilfredsstillende rengjøringsresultater med optimal ressursutnyttelse..
Optimaliser CIP med korrekt måling
Fra antagelser til datadrevne beslutninger: Vit nøyaktig hva linjen inneholder og slutt å gjette. Innovative overgangssensorer bestemmer når hver fase i CIP-syklusen slutter og når neste fase skal begynne, noe som reduserer produkttapet og reduserer risikoen for kryssblanding av medier.
Optiske instrumenter kan installeres for å bedre kontrollere faseseparasjonen. Rask reaksjonstid og sanntidsdata gir besparelser ved å redusere vann- og kjemikalieforbruket og minimere produkttap.
Oppnå kostnadsbesparelser på 30 % ved å sikre riktig dosering av vaskemidler og effektiv faseseparasjon med Endress+Hausers optiske målinger .
- Rask, sikker og svært nøyaktig inline fasedeteksjon og suspenderte faste stoffer med OUSAF11 absorpsjonssensor. Raskere separasjon forhindrer produktsvinn, sikrer kvalitet og sikkerhet.
- Pålitelig og robust fargekontroll i sanntid i væsker med Memosens Wave CKI50 prosessspektrometer
- Kompakt og effektivt toroidalt konduktivitetssystem Smartec CLD18
- Nøyaktig inline farge- og renhetsmåling med optisk sensor OUSAF22
.jpg "Bilde av hygienisk termometer fra endress+hauser i matvareproduksjon")
Presis temperaturkontroll
Temperaturmåling er avgjørende i CIP-syklusen for å sikre at rengjøringsmidler virker effektivt, mikrobiologiske risikoer elimineres og hygienestandarder oppfylles. Det beskytter utstyret, opprettholder produktkvaliteten, optimaliserer kjemikaliebruken og forbedrer energieffektiviteten.
Dra nytte av tidsbesparelser og forebygging av feil med vårt modulære hygienetermometer iTHERM ModuLine TM411 med QuickNeck - vår patenterte termometerforlengelse med hurtigutløser for rask og enkel rekalibrering – eller vårt kompakte termometer iTHERM CompactLine TM311.
Nøyaktig konsentrasjonsmåling
Konsentrasjonsmåling i CIP-prosessen er viktig for å sikre at rengjøringsmidler brukes i riktig styrke for effektiv fjerning av rester og mikroorganismer, samtidig som kjemisk avfall minimeres, utstyret beskyttes og hygienestandarder oppfylles.
Våre kompakte måleapparater for konduktivitet Smartec CLD18 eller Smartec CLD134 hjelper deg med å optimalisere konsentrasjonsmålingen.
Pålitelig mengde- og massemåling
Mengdemåling er grunnleggende for et effektivt CIP-system. Ved å sikre en sterk og turbulent strømning oppnås den ønskede skrubbeeffekten.
Mengdemålerne Proline Promag H 10 og Proline Promag H 100 er konstruert for å håndtere aggressive kjemikalier ved høye temperaturer og høyere vibrasjon enn normalt på grunn av turbulent strømning. Endress+Hauser sikrer ytelse i mange år i CIP-drift. Mengdemålerne har også temperatur- og konduktivitetsutgang i tillegg til strømningsverdien.
Kontinuerlig overvåkning av avleiring
Kompakt enhet for måling av kontinuerlige avleiringer og konduktivitet
Vårt multiparameterinstrument overvåker og angir nøyaktig tykkelsen på biofilmen som oppstår under produksjonen. En HACCP-analyse viser hvor sensoren skal plasseres. Sensoren viser nøyaktig når det er på tide å rengjøre basert på tykkelsen på avleiringen, og dermed hvor effektivt CIP-prosessen kjører.
Våre kompakte punktnivåenheter Liquiphant FTL43 og Liquipoint FTW33 kan oppdage prosessavvik som tilsmussing eller opphopning. Installert på kritiske målepunkter i anlegget overvåker de pålitelig væskens oppførsel og informerer om det er rester av medium etter rengjøring. Disse innovative teknologiene gjør det mulig å tilpasse rengjøringsfrekvensen og -intensiteten til anleggets behov, og dermed øke effektiviteten.
Sikker nivåmåling
Nivåmåling er avgjørende i CIP-prosessen for å sikre nøyaktig kontroll og overvåking av rengjøringsvæsker i tanker og rørledninger. Det bidrar til å verifisere at riktig mengde rengjøringsmidler, vann og skylleløsninger brukes, og forhindrer dermed underfylling eller overfylling som kan kompromittere hygienen eller sløse med ressurser. Pålitelig nivåmåling støtter også automatisering, forbedrer sikkerheten ved å forhindre overløp eller tørrkjøringsforhold og sikrer samsvar med bransjestandarder for renhet.
- Alarm for varsling av lavt/høyt nivå og deteksjon av tomt rør (pumpebeskyttelse) overvåkes pålitelig med våre vibroniske nivåmålere Liquiphant FTL51B eller Liquiphant FTL43
- Overvåk lagerbeholdningen på en sikker måte med vår berøringsfrie radar Micropilot FMR52
Alt du trenger å vite
Sluttnoter
Du kan også være interessert i
Oppdag flere muligheter der inline-måling kan øke produktiviteten.
